GOOD FOOD C Genera beneficios en la cadena cárnica: mejor coloración de las piezas, menor pérdida de agua y, en general, mejores cualidades organolépticas para las piezas expuestas en bandejas en el lineal. Esto se traduce en un menor número de bandejas sin vender que se retiran de los lineales. En Bacvir hemos desarrollado un producto a base de polifenoles de uva tinta (2b485) para ser utilizado en los días previos al sacrificio, aportando la dosis más biodisponible de antioxidantes para aumentar su deposición en el menor tiempo, y por tanto, en el más eficiente.