GOOD FOOD C Génère des bénéfices dans la chaîne de la viande : meilleure coloration des morceaux, moins de perte d'eau, et en général, de meilleures qualités organoleptiques pour les morceaux présentés sur les plateaux dans les rayons. Cela se traduit par une diminution du nombre de plateaux invendus retirés des rayons. Chez Bacvir, nous avons développé un produit à base de polyphénols de raisin rouge (2b485) à utiliser dans les jours précédant l'abattage, fournissant la dose la plus biodisponible d'antioxydants pour augmenter leur dépôt dans le temps le plus court, et donc, le plus efficace.